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Balthasar Ress Riesling 2019 BIO

# Balthasar Ress Riesling 2019 BIO Der Balthasar Ress Riesling 2019 BIO stammt Balthasar Ress Riesling 2019 BIO Balthasar Ress Riesling 2019 BIO dem traditionsreichen Weinanbaugebiet Rheingau in Deutschland, das weltweit für seine erstklassigen Rieslinge bekannt ist. Als zertifizierter Bio-Wein wird er nach strengen ökologischen Richtlinien angebaut: Auf chemische Pflanzenschutzmittel und künstliche Dünger wird gänzlich verzichtet, sodass die natürliche Fruchtigkeit des Rieslings unverfälscht zur Geltung kommt. Das Jahr 2019 bot mit sonnigen Ernteperioden und moderaten Temperaturen ideale Voraussetzungen für eine reife, ausgewogene Traube. Im Glas 10YO "Balblair" 40% 0,70L der Wein ein helles, strahlendes 10YO Bas-Armagnac 0,7l mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren frische Aromen von grünem Apfel, Zitruszeste und weißer Pfirsich, ergänzt durch eine feine mineralische Note, die typisch für die Schieferböden des Rheingaus ist. Am Gaumen überzeugt er mit einer gut integrierten, lebendigen Säure, einem harmonischen Körper und einem langen, fruchtigen Abgang. Er passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Geflügel, Salaten oder asiatischen Speisen und überzeugt durch seine authentische, naturverbundene Qualität.
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